“吃开游汴品味宋潮”——开封传统特色早餐评选活动启动

为提升开封美食知名度，助力全市文旅提质，深化“河南豫菜之都”城市品牌建设，为我市申报“国际（豫菜）美食之都”打下坚实基础，坚持“以评选促提升、以评选促宣传”的目标，3月～4月，我市在五区（不含祥符区）开展“吃开游汴 品味宋潮”——开封传统特色早餐评选活动。 

此次活动由市委宣传部、市委网信办、市商务局、市文化广电和旅游局、市市场监督管理局、市卫生健康委员会、共青团开封市委主办。 

凡在市内持证经营、有室内经营场所（各项证照齐全：营业执照、食品经营许可证或河南省食品小经营店登记证、从业人员健康证）；卫生整洁、明厨亮灶、食材新鲜、食品安全、用餐环境好；店铺正常经营3年以上，产品具有开封特色，以开封地方或民间传统技法制成，服务态度好、本地口碑好、受消费者广泛欢迎；近1年内日常监督检查记录良好，未发生过重大顾客投诉事件或责任事故的早餐类经营主体，可从即日起到3月31日报名参加。 

各区采取“自荐+推荐”相结合的方式，开展初评；然后由活动专班办公室根据各区报名情况，采取“专家评审、网络投票、实地探店”相结合的方式进行综合评定；对评定出的开封传统特色早餐在媒体公布，召开颁奖仪式并正式授牌，对各区开展的品质提升项目给予一定奖励。（记者 校爱玲）